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A mostrar mensagens de Março 31, 2013

Peixe frito no saco

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INGREDIENTES 1 ovo Gotas de limão 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 sachê de caldo de frango (ou peixe) 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída a gosto ½ xícara (chá) de farinha de rosca Sal a gosto 1 pacote de postas de pescada para fritar
MODO DE PREPARO
Coloque num saco os ovos, gotas de limão, queijo parmesão ralado, caldo de frango, pimenta-do-reino branca moída a gosto, farinha de rosca, sal a gosto, as postas do peixe, amarre o saco e sacuda bem. Numa frigideira com bastante óleo quente coloque as postas de peixe e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.