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A mostrar mensagens de Janeiro 15, 2012

Jantar completo para 4 pessoas

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Antes de qualquer coisa eu preparei um paté muito especial Homus, mas uma receita ligeiramente modificada...

                             Utilizei esse vidro de grão de bico, 3 dentes de alho, sumo de um limão, 3 colheres rasas de sopa de sementes de sésamo torrada e moida (gomásio), e 1 yogurte natural. (O vidro vazio guardem para a reciclagem da página anterior). Isso tudo deve ser batido no liquidificador, até formar uma pasta, coloque uma pitada de sal e vá experimentando, o alho é que dá o picante, então cuidado para não exagerar, ok?
Eu servi esse paté com esse tipo de tortilhas mexicanas que parecem um pão sírio, são macias, finas e otimas para comer com Homus.
Preparei para a entrada Beringela Recheada,
 2 beringelas médias, 250 grs de peite de frango cozido e desfiado, duas colheres de aipo picado fininho, duas colheres de pimentão verde e amarelo, 1 tomate maduro, 1 cebola pequena cortada em cubos, 1 dente de alho. muito simples a confecção, corta-se as beringelas ao meio …